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Bienvenue à la ferme-auberge de la Chèvrerie


Où sommes-nous? - En Savoie, au coeur de la Chautagne, entre Chanaz et Culoz. Au pied de la Commanderie et aux flancs de la grande peupleraie.

Qui sommes -nous? Roger Chapotton a construit le bâtiment en 1996 après avoir acheté 20 chèvres de race alpine. Avec Jean-Pierre Savioz-Fouillet, arrivé en 2002, ils ont aménagé cette chèvrerie avec une fromagerie et une ferme-auberge pouvant accueillir 50 convives.

Quand venir? La ferme-auberge est ouverte le dimanche midi sur réservation à partir du mois d'avril; en semaine, possibilité sur réservation pour les groupes d'une vingtaine de personnes et plus. Possibilités de groupes en semaine avec un minimum de 15 personnes. Repas complet aux produits de la ferme à partir de 19,50 euros.

La traite a lieu tous les jours à 17h de mars à novembre. Vente directe de fromages ("petits Bovéron" du frais au plus affiné et tommes) du mardi au dimanche de 9h à 11h30 et de 17h à 19h. Fermé le lundi.

Les chèvres - Aujourd'hui le troupeau se monte à 80 laitières. Les chèvres donnent une centaine de cabris par an et entre 120 et 150 litres de lait par jour en haute saison.

Cette exploitation cherche successeur pour raisons de départ  prochain à la retraite .

Téléphone: 04 79 54 54 28 Mobile: 06 03 03 33 96 Mail
Téléphone: 04 79 54 61 16 (pv.)    


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